BORTSCH

CUISINE SLAVE

07 83 08 57 45

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FAIT MAISON

Livraison de repas

Nevers / La Charité-sur-Loire
Cosne-Cours-sur-Loire
Prix minimum de commande: 20€

Entrées

Сommande: aujourd'hui jusqu'à 18h

Livraison: demain

Salade
«Vinaigrette»

250 g
betterave, pommes de terre, concombre, cornichon mariné, carottes, oignons mariné, huile de tournesol, sauce vinaigrette, moutarde, petits pois

Soupe de betterave
«Bortsch»
+ la crème fraîche

370 g
bœuf (France), betterave,
pommes de terre, chou, carotte, oignon, concentré de tomates, ail,
jus de citron

Salade de betterave

250 g
betterave, noix, raisins secs, crème fraîche, ail

Salade de hareng
«Chouba»

300 g
hareng, betterave, pomme de terre, carotte, œufs, mayonnaise

Plats

Сommande: aujourd'hui jusqu'à 18h

Livraison: demain

Crêpe
à la viande
+ la crème fraîche

1 piece = 180 g
porc(France), oignon, farine, œufs, lait

Poivron
farci à la viande
+ la crème fraîche

1 piece = 400 g
bœuf (France), porc (France), poivron, riz, carotte, oignon, ail,
pâte de tomate

Sarrasin
aux champignons

400 g
sarrasin, champignons, carotte, oignon, ail

Boulette de la viande
«Kotleta»
+ purée de pommes de terre

400 g
bœuf (France), porc (France), pain, pommes de terre, œuf, oignon, ail, farine

Desserts

Сommande: aujourd'hui jusqu'à 18h

Livraison: demain

Сrêpe
aux pommes caramélisees

1 piece = 110 g
pommes, farine, œufs, lait, cannelle, miel

Tarte aux pommes
«Charlotte»

1 piece = 130 g
pommes, farine, œufs, sucre, cannelle

Gâteau
«Fourmilière»

1 piece = 110 g
pâte sablée, lait concentré, chocolat, beurre

Noix au lait concentré

6 pieces
pâte sablée, lait concentré, beurre

Quoi?

La cuisine slave combine les traditions russes, ukrainiennes, biélorusses et d'autres cuisines d'Europe de l'Est. Elle se caractérise par une grande variété d'entrées (salades, chaussons, légumes marinés), de soupes (Bortsch, Solyanka), de plats de viande et de poisson.

Qui?

Dmitry GAVRILOV

cuisinier russe

J'ai passé la formation de cuisinier
au GRETA58 à Nevers en 2025. J'ai mon diplôme CAP "commis de cuisine".
Je maîtrise la cuisine française et italienne. Je me spécialise dans les plats slaves (russes, ukrainiens et belorusses). Originaire de Russie, où j'ai travaillé comme journaliste.
Je suis arrivé en France en 2023. J'habite à La Charité-sur-Loire.

Où (zone de livraison):

Chaulgnes
Cosne-Cours-sur-Loire
Fourchambault
Garchizy
Herry
La Chapelle-Montlinard
La Charité-sur-Loire
La Marche
Marzy
Mesves-sur-Loire
Nevers
Pougues-les-Eaux
Pouilly-sur-Loire
Raveau
Saint-Satur
Sancerre

Contacts

EI Dmitry GAVRILOV
SIRET: 93922661900020

07 83 08 57 45
gavridm@gmail.com

26 Rue Edmond Bouy
58400 La Charité-sur-Loire