Bortsch

CUISINE RUSSE

07 83 08 57 45

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FAIT MAISON

Livraison de déjeuners

à La Charité-sur-Loire
+ 5km

Menu du jour

Livraison (lundi - vendredi): 11h - 12h

Сommande: jusqu'à 9h

Formule midi - 1

Salade «Vinaigrette» (200g)
Boulette de la viande «Kotleta» et purée de pommes de terre (400g)

Formule midi - 1 (complete)

Salade «Vinaigrette» (200g)
Boulette de la viande «Kotleta» et purée de pommes de terre (400g)
Сrêpe aux pommes (110g)

Formule midi -2

Salade «Hareng sous une fourrure» («Chouba») (200g)
Poivron farci à la viande (400g)

Formule midi - 2 (complete)

Salade «Hareng sous une fourrure» («Chouba») (200g)
Poivron farci à la viande (400g)
Beignet au fromage blanc «Syrnik» (110g)

Entrées

Livraison (lundi - vendredi): 11h - 12h et 19h - 20h

Сommande: jusqu'à 9h et 17h

Salade
«Hareng sous une manteau» («Chouba»)

300 g
hareng, betterave, pomme de terre, carotte, œufs, mayonnaise

Salade
«Vinaigrette»

250 g
betterave, pommes de terre, concombre, cornichon mariné, carottes, oignons mariné, huile de tournesol, sauce vinaigrette, moutarde, petits pois

Soupe de betterave
«Bortsch»

350 g
bœuf (France), betterave,
pommes de terre, chou, carotte, oignon, concentré de tomates, ail,
jus de citron

Salade de betterave

250 g
betterave, noix, raisins secs, crème fraîche, ail

Plats

Livraison (lundi - vendredi): 11h - 12h et 19h - 20h

Сommande: jusqu'à 9h et 17h

Poivron
farci à la viande
+ la crème fraîche

400 g
(1 piece)

bœuf (France), porc (France), poivron, riz, carotte, oignon, ail,
pâte de tomate

Sarrasin
aux champignons

400 g
sarrasin, champignons, carotte, oignon, ail

Boulette de la viande
«Kotleta»
+ purée de pommes de terre

400 g
bœuf (France), porc (France), pain, pommes de terre, œuf, oignon, ail, farine

Crêpes
à la viande
+ la crème fraîche

400 g
(2 pieces)
bœuf (France), oignon, farine, œufs, lait

Desserts

Livraison (lundi - vendredi): 11h - 12h et 19h - 20h

Сommande: jusqu'à 9h et 17h

Сrêpe
aux pommes

110 g
(1 piece)
pommes caramélisees, farine, œufs, lait, cannelle

Gâteau
«Fourmilière»

110 g
(1 piece)
pâte sablée, lait concentré, chocolat, beurre

Tarte aux pommes
«Charlotte»

130 g
(1 piece)
pommes, farine, œufs, sucre, cannelle

Beignet au fromage blanc
«Syrnik»
+ la crème fraîche

110 g
(1 piece)
fromage blanc, farine, œufs, raisin sec

Qui?

Dmitry GAVRILOV

cuisinier russe

J'ai passé la formation de cuisinier
au GRETA58 à Nevers en 2025. J'ai mon diplôme CAP "commis de cuisine".
Je maîtrise la cuisine française et italienne. Je me spécialise dans les plats slaves (russes, ukrainiens et belorusses). Originaire de Russie, où j'ai travaillé comme journaliste.
Je suis arrivé en France en 2023. J'habite à La Charité-sur-Loire.

Où (zone de livraison):

La Charité-sur-Loire
La Chapelle-Montlinard
La Marche
Argenvières

Contacts

EI Dmitry GAVRILOV
SIRET: 93922661900020

07 83 08 57 45
gavridm@gmail.com

26 Rue Edmond Bouy
58400 La Charité-sur-Loire